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jueves, 30 de mayo de 2013

Sajorami Beach!!

   No es la primera vez que asisto a una boda en Sajorami Beach, en Zahora, la primera de todas la mía, de la tengo espectaculares recuerdos... Desde entonces colaboro con la empresa de mi amiga Vane, Elite Wedding Planners, que se dedica a la organización integral de bodas y eventos, cuando le surge algún trabajo en la provincia. Esta vez se trataba de una tarta nupcial, cupcakes con modelados y minicupcakes para todos los invitados, envuelto en una atmósfera vintage inspirada en la historia de "Alicia en el país de las maravillas"; para esta ocasión tan especial no podía más que dejar el proyecto en las manos profesionales de otra de mis amigas, Mila de Tartaria. He disfrutado y aprendido mucho de su trabajo y siendo ella, como no, todo quedó perfecto, novia e invitados encantados.
   Por un lado, podréis ver los cupcakes con modelados acordes a la ambientación, rodeados de los minicupcakes, que se sirvieron en la mesa dulce. Y por otro lado, la tarta, que presidió el convite, y que estaba coronada con una tetera que nadie podía dejar de admirar. Hay que hacer una mención especial a Débora, colaboradora de Tartaria, que hizo los exquisitos bizcochos de Red Velvet y Vainilla, acompañado todo de una buttercream espectacular y díficil de superar!!!!!


Con la novia!!!!

El corte de la tarta!!!
Los cupcakes y minicupcakes!!!!






miércoles, 29 de mayo de 2013

Angry Birds!!!!

   Recibo una llamada de Carmen, a la que le tengo muchísimo cariño, y tras un rato poniéndonos al día de nuestras cosas, me cuenta que su sobri cumple 5 añazos, que tiene por costumbre regalarle ella siempre la tarta y que este año quería sorprenderla con una de los famosos Angry Birds, ya que la cumpleañera y su propia hija (que por cierto es un regalo del cielo) son fans totales de estos pajaritos!!!! Además, me pedía hacer la tarta de tal manera que la cobertura no fuera de fondant, ya que no les gusta mucho y que choclate abundara!!!! Mmmmmmmm!!!!!
   Bien, quería hacerle una tarta completamente distinta a todas las que podéis encontrar por internet además de ser una tarta fondant, sin fondant!!! Tampoco quería hacerla de un sólo angry bird, así que pillando ideas de todos los lados, nació una tarta de bizcocho de Red Velvet relleno de nata "anutellada", cobertura de nata coloreada y el efecto tierra lo conseguí con ganache de chocolate usando la famosa boquilla de césped. Conseguí hacer casi todos los personajes, incluyendo a los cerditos, tirachinas, nidos y huevos... Fue todo un éxito, ya me han pedido otra igual!!!!














La tarta del cumple de mi hermana!!!!

  Sabía que mi hermana quería que le regalara una tarta por su cumple, y yo quería hacérsela desde luego, a pesar de que me pillara en una semana súper, súper, superajetreada.... Contaba con que el Domingo comeríamos toda la famila junta, así que ese sería el momento de dársela, de esta forma tendría un poco más de tiempo, ya que el Sábado tenía que entregar una supertarta de los Angry Birds... Todo estaba controlado, aunque siendo mi hermana seguro que se torcía algo... pues así fue... el jueves por la tarde recibo un mensaje en el móvil para ver quien se apuntaba a la fiesta-merienda del cumple de mi hermana la tarde del..... Viernes!!!!!!!!!!! Aggggggg!!!!! Socorro!!!!! Me tocaba otra vez trasnochar!!!! 

   Bueno, los modelados los hice el Jueves por la noche... y los bizcochos y el montaje el Viernes, los hice de vainilla rellenos y cubiertos de natillas... salieron muy buenos!!!!. La dificultad con la que me encontré, a parte del poco tiempo, es que para cubrir los bizcochos no me quedó más remedio que usar fondant de otra marca, ya que el de Kelmy que es el que siempre uso, estaba agotado y tardaban en servirlo. Cómo apenas tenía tiempo y este fondant tardaba un poco más en secar, la tarta estaba aún muy fresca cuando la llevé a la merienda y la cobertura no me quedó lisita del todo como a mí me gusta... pero bueno, gustó mucho y sorprendí a mi hermana, que le encantan las brujas y las colecciona!!! l

  La brujita estaba muy completa, con su gorro, sus tirabuzones, sus calcetines, zapatos de punta.... la acompañé de un caldero burbujeante, una esccoba, calabazas, arañas.... me gustaron mucho como quedaron los detalles y los modelados...









Tarta aniversario!!!

     Este fue un encargo hecho con mucha ilusión por a quién iba destinado, aunque después se amargó el final de la historia por otros motivos que no vienen al caso... Se trataba de hacer una mini tarta para unos abuelitos que hacían 75 años de casados, sí habéis leído bien, 75 años de casados!!!!! Me parecía increíble, se trataba de un milagro de la naturaleza, de salud, de paciencia y sacrificio, además de lo más importante, el triunfo del amor sobre todas las cosas. Hice un bizcocho suave de vainilla relleno y cubierto de nata vainillada, esponjoso y fino al paladar... Os muestro foto también de la cobertura, quedó muy lisita, cómo a mí me gusta!!!!

           




Mickey y Minnie Mouse!!!!

      Más galletas y más galletas... pero esta vez querían las caritas de la pareja Mouse y muy chiquititas!!!! Puffff!!! menos mal que en la tienda de mi amiga Mila, en Tartaria, encontré unos cortadores que me ayudaron mucho!!! Ya sabéis, receta tradicional de galletas de mantequilla con un toque de vainilla. Al final han resultado ser un éxito y me repiten el encargo!!!



Ramillete de flores....

     Era el cumpleaños de una de las amigas de mi madre, siempre quedan para desayunar y quería llevar un detalle para hacer esa mañana algo especial y como la cumpleañera es muy golosa... raillete de flores!!!! Se trataba sólo de un detallito para llevarlo al café y no tener que montar mucho follón, así que las galletas me parecieron ideales, con flores distintas y presentadas como un ramo!!!! Felicidades Chelo!!!!




Cumple de Emilio!!!!

   Todos los que conocen a mi marido saben lo friki que es (cada vez más jijijiiji) y para su cumpleaños me lo puso difícil no por el diseño de la tarta, sino porque ese fin de semana nos íbamos a Málaga, mi cuñada quería participar en la elaboración de la misma, queríamos que fuera sorpresa, allí no dispongo de materiales, ni tiempo ni espacio.... así que parecía misión imposible!!!! pero bueno, conseguí llevarme el bizcocho a escondidas y escaparme a casa de mi cuñada por la noche para terminarle la tarta de uno de sus dibujos animados favoritos, Homer Simpson!!! tanto es así, que nuestro perro se llama así
... no quedó como me hubiera gustado con tanto ajetreo... pero en fín... felicidades cariño!!!! Qué sean muchos más y siempre juntos!!! Y con mejores tartas!!!! jijijijijijiji






Granjera y sus animales!!!

  Para este encargo de galletas me dieron liberta de elección, querían algún vestidito y por lo demás, a dejar volar la imaginación. Como acababa de hacer una colección de vestidos, me apetecía cambiar un poco, así que hice un vestido de granjera acompañado de animalitos de granja, caballo, oveja, pollo, cerdito... para mí los más graciosos son el caballo y la oveja...



martes, 28 de mayo de 2013

Cumple de Mar!!!!

 Pufff!!!!! y pensar que Mar fue a nuestra boda con apenas un par de meses.... y ya cumple tres años!!!! Su mami estaba muy ilusionada con la fiesta que le estaba preparando, ya que la iba a hacer tematizada!!!! Resulta que a Mar le encanta la peli de Monstruos S.A. y su personaje favorito es el bichejo verde de un solo ojo.... Tanto es así, que se prepararon disfraces verdes para todos los peques, la comida también se había preparado a conciencia, con rollitos de espinacas y brioches de salchichas,... pero yo me enamoré de la piñata que hizo, era el personaje, era el bicho verde!!!!! (creo que se llama Mike). He de reconocer que fue una fiesta genial, os damos las gracias por habernos invitado, nosotros sólo pusimos la tarta,... felicidades Mar!!!! Felicidades reina!!!!






   
   La tarta era de bizcocho de Red Velvet relleno de mousse de chocolate y cubierto de Nutella.... no sobro nada!!!!!!! Todo comestible salvo la gorra, que utilicé corcho.

Galletas de moda!!!

Aquí os presento una pasarela de moda en galletas!!! Se trata de una colección de vestidos en los que podéis encontrar desde flamenca, novia, comunión, ballet, rockeros,.... gustó mucho y llegaron hasta Sevilla!!!! Ya sabéis, mi receta tradicional de mantequilla con su toque de vainilla!!!


Tuneando zapatillas!!!!

Preparando los complentos para la Feria de mi hija Maia, no sñe como lo hice, entre cambios e historias, que me vi con las típicas zapatillas de loneta blanca en casa, que al final no iba a ponerselas con el traje de flamenca. No me pesó quedármelas porque son muy cómodas y pegan con todo,... pero so os parece muy aburridas??? Además de que todos los peques las llevan iguales,...... así que decidí "tunearlas" para que fueran únicas y originales. Este fué el resultado,


   Otras mamás y abuelas me han ido encargando para sus peques, me traen las zapatillas y a tunear!!!!!




Cumple de Bea!!!!

             Recibo una llamada de mi hermana diciéndome que era el cumpleaños de su amiga Bea, a la cual yo también conozco, y que a lo mejor le gustaría regalarle una tarta, porque tenía ya todas las posibles ideas de regalos agotadas, le respondí que sin problema ninguno y ucho menos si era para Bea,... todo quedó en que ella me llamaría..... Tenía pensado algo silvestre y me decidí por la famosa tarta de ramillete de margaritas, pero como pasaban los días y mi hermana no me avisaba, pensé que había optado por otro regalo. pues bien, no fue así, un jueves por la noche me llama diciendo que adelante con la tarta porque la quiere llevar al bar donde van a cenar todos y darle una sorpresa. Bien!!!! Genial!!!! Cúando habéis quedado???.... A lo que mi queridísima hermana responde... El sábado!!!! Pero tranquila Marta, que yo te ayudo!!!!!    




         Ni que decir tiene que nos pegamos hasta las tres de la mañana del viernes haciendo tallitos y margaritas!!! De nuevo bizcocho de chocolate y Nutella.... Laura, guapa, la próxima vez con más tiempo!!!!! ;-)

Se casan!!!!

Recibimos la noticia de que nuestro vecinos se casan!!! La verdad es que me alegré de todo corazón, se lo merecen!!! Así que para mostrarles mi cariño y darles nuestra más sincera enhorabuena, decidí hacerles unas galletas muy chulas de novios y una tarta corazón.


  Para las galletas uso la receta tradicional de mantequilla, aunque me gusta darle un toque especial añadiendo bastante esencia de vainilla. Y la tarta era de bizcocho de chocolate relleno de nutella.